Baklava sa džemom od višanja koje ovom kolaču daju posebnu svežinu u kombinaciji sa orasima i prezlom, limunovim sokom i vanilom.
1. U ciniji pomešati 200 gr.mlevene i seckane orahe i 150 prezle (za posipanje kora).
2. Pola kilograma kora za baklavu.
· Koru poprskati uljem posipati 2 kašike mešavinom oraha i prezli. Preklopiti 10 cm i tako par puta da dobijemo traku te širine,
na dno trake staviti 2 kasike džema od višanja i umotati je u trougao.
· U podmazan pleh poslagati baklave. Dobro ugrejati 4 kašike vrelog ulja i prelikti baklave posuti preostalom količinom oraha i prezli.
Prekriti baklave jednom korom i peci ih na 175 stepeni 45-1 h. Kada su pecene izvaditi iz rerne i ohladiti.
· Za sirup skuvati secer,vodu i limun isecen na kolutove. Sirup kuvati 10-15 minuta i hladnu baklavu preliti vrucim sirupom.
· 2 čaše (od 250 ml) šećera
· 2 čaše (od 250 ml) vode
· 1 limunov sok
· 2 kesice vanilin šecera
Tornado tim
Trenutno nema komentara za ovaj recept.