Baklava-sa-dzemom-od-visanja';

Baklava sa dzemom od visanja


Baklava sa džemom od  višanja koje ovom kolaču daju posebnu svežinu u kombinaciji sa orasima i prezlom, limunovim sokom i vanilom.

1.   U ciniji pomešati 200 gr.mlevene i seckane orahe i 150 prezle (za posipanje kora).

2.   Pola kilograma kora za baklavu.

·         Koru poprskati uljem posipati 2 kašike mešavinom oraha i prezli. Preklopiti 10 cm i tako par puta da dobijemo traku te širine,

         na dno trake staviti 2 kasike džema od višanja i umotati je u trougao.

·         U podmazan pleh poslagati baklave. Dobro ugrejati  4 kašike vrelog ulja i prelikti baklave  posuti preostalom količinom oraha i prezli.
Prekriti baklave jednom korom i peci ih na 175 stepeni 45-1 h. Kada su pecene izvaditi iz rerne i ohladiti.

·         Za sirup skuvati secer,vodu i limun isecen na kolutove. Sirup kuvati 10-15 minuta i hladnu baklavu preliti vrucim sirupom.

·         2 čaše (od 250 ml) šećera

·         2 čaše (od 250 ml) vode

·         1 limunov sok

·         2 kesice vanilin šecera

 

Tornado tim

 

Komentari


Trenutno nema komentara za ovaj recept.